giovedì 4 novembre 2010

Crema diplomatica



La crema diplomatica è una crema dolce, ottenuta dalla lavorazione della crema Chantilly e della crema pasticcera (nella proporzione di 1/3 e 2/3), che viene utilizzata per farcire e decorare prodotti di pasticceria.
Ecco come si realizza:
Ingredienti

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